الذ طاجن باميه باللحمه

المكونات

١⁄٢ كيلو جرام بامية

٢ فلفل حار

١ بصلة كبيرة، مقطعة قطع صغيرة

١ طماطم، مقطعة حلقات متبلة بالملح والفلفل الاسود

١ فلفل حلو، مقطع حلقات متبل بالملح والفلفل الاسود

٦ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض، او 2 ليمون حامض معصور

٤ فص ثوم مهروس

٣ كوب عصير الطماطم

١ مكعب مرقة دجاج، مذوّب بماء ساخن

٢ ملعقة كبيرة سمن، او 4 ملعقة كبيرة زيت

١ ملعقة صغيره لية غنم، ان وجد

١ ملعقة صغيره كزبرة جافة

١ ملعقة صغيره قرفة ناعمة

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير

١. نقمّع البامية ونغسلها جيداً ونضعها فى المصفاه ونتركها لتصفى جيداً.

٢. نضع السمن او الزيت فى قدر على النار ثم نضيف البصل والفلفل الحار ونقلبهم حتى يذبل لونهما.

٣. نضيف البامية, الكزبرة, القرفة واللية ونقلبها حتى يمتزج الخليط مع بعضه لمدة 5دقائق.

٤. نضيف عصير الطماطم, المرقة, الملح والفلفل الاسود والبهارات ونتركها لتنضج وقبل تمام النضج نضيف الثوم وعصير الليمون.

٥. بعد النضج نضع البامية فى طاجن من الفخار ونوزع فوقها حلقات الطماطم والفلفل الحلو.

٦. نضعها فى فرن متوسط الحرارة حتى يذبل لون حلقات الطماطم والفلفل.
وبالهنا والشفا.

مع تحياتي مشرفة مطبخ حواء
نـــــــــــــــــــور الضحي

حلو كتييييييير بس للاسف ما احب الباميا
ينفع بازيلا
يسلمو نوراة

كل شئ عشان خطرك ينفع شوشو
وراح انزلك طاجن البزيلا

ههههاي
يسلمووووو يا قلبي....

حلو كتييييير باين عليه الجمال و الحلا .... ههههههاآاي
تسلميين حبيبتي .. ابدعتي

تسلمي الماس
مرورك الاجمل حبيبتي

تسلم إيدك يا شيف
جزاك الله خير
في أمان الله

تسلمي الافقر

اكيد رح تطلع طيبة كثيييير تسلمي كلك زوق

بالهنا تسنيم

رائع جداً مانقلته إلينا . .

راق لي ما طرحته . .

يعطيك ربي ألف عافية . .

سلمت أناملك الذهبية . .

لك كل تقديري | . . مشرفة مطبخ حوآء . .

غـمـوض ـآلـــورد كتب:: رائع جداً مانقلته إلينا . .

راق لي ما طرحته . .

يعطيك ربي ألف عافية . .

سلمت أناملك الذهبية . .

لك كل تقديري | . . مشرفة مطبخ حوآء . .

تسلمي حبيبت قلبي من بعض ما عندكم

اممم احب البامية
يسلمووو يا قمر

لجين قطر الندى كتب:: اممم احب البامية
يسلمووو يا قمر

تسلمي يا سكر