حلويات جزائرية 2

المقادير:

4 مقادير من الطحين
1 مقدار زبدة ذائبة
1 بيضة
رشة ملح
ماء الزهر يضاف حتى نتحصل على عجينة
ملون غذائي أبيض

نلوم جزء صغير من العجينة باي لون نريده
نضع العجينة في كيس ونتركها ترتاح ليلة أو نصف يوم
ومن بعدها نأخذ العجينة نفردها ونقطعها مربعات

نلف العجينة حول الاسطوانات الخاصة بالسيقار ونلصق الحافة بياض البيض

ونقطع وردات بالعجينة الملونة ونلصقهم ببياض البيض ثم حبات حلوى فضية والى الفرن

ثم تعسل مرتين او ثلاثة

واخيرا تحشى حسب الموجود انا حشيتها نسلى + الفول السوداني
تحبوا تحشوها بالمربى + جوز الهنداو شكولا نوتيلا مع الفول السوداني

ونضع القليل من الفول السوداني على الجانبين

حلوى عين الجمل

نستعمل نفس عجينة السيقار
للحشو :
3مقادير من الفول السوداني
1 مقدار سكر ناعم
معطر اليمون ومعطر اللوز وقشور الليمون
ماء الزهر للتجميع

شكلها لذيذة

انا اكلت من حلويات جزائر والمغرب

وأعجبتني جدا اسمها يختلف عند جزائر بس ما اذكر شو اسمها

لكن عند اهل المغرب اسمها كعب الغزال عجبتني جدا

يعطيكي الف عافيه
وياريت لو تعرفي طريقة كعب الغزال تخطيها ليا عشان اعملها ان الله اراد

يااااااااااااي
طعمها وشكلها يشهووووووا
واااع
شهتيني وفتحتي نفسي
هعه
وانا صايمة
وااااااع

امممممممم روووعة قلبي

رااااااااااااااااااااااائع بارك الله فيك اختي على الوصفة